Dne 14. února se všechny kalendáře shodují v tom, že má svátek Valentin/Valentýn. Toto jméno je latinského původu od slova valere a znamená "zdravý", "zdravím kypící" či dokonce "silný".

Patronem tohoto jména je biskup a mučedník ze 3. století,...

V zimním období, kdy jsou sice k dostání i zelené skleníkové saláty, dávám většinou přednost zelenině, která je pro naše klimatické podnebí příhodnější. Mrkvový salát s kedlubnou je vhodným zdrojem vitamínů, betakarotenu i vápníku a dalších minerálů.
číst dál

Vynikající zdravý salát plný špenátu, nivy, žampionů a smetany.

Postup přípravy

Tlačenku oloupeme, nakrájíme na kostičky, kapie...

Salát podávaný za studena. Není vůbec těžký na přípravu, dost zasytí a hodí se i k letním večerům, kdy nemáme chuť na těžká jídla.